Recettes de cuisine familiale

[Marcello]

... ... ... ... ... ... et, d'ici février 2011, la neige aura fondue !!!!

Pas sur............................."réchauffement climatique qu'y disaient???.......

[J@M]

Ouais, vous êtes gaté en neige en Idf ! Il en est tombé au moins la moitié de la flûte de Marcello !

[Marianne]

C'est vrai que voir la Tour Eiffel (ainsi que tout Paris) sous la neige, c'était sympa. et surtout magnifique ... ... ... ... ... ... mais, à condition d'être confortablement installé(e) dans son canapé, et, devant la télé

Par contre rentrer chez soi tout en essayant de ne pas glisser sur la neige et se "taper" les embouteillages, ça c'est une autre paire de manche

[Marcello]

Il en est tombé au moins la moitié de la flûte de Marcello !

Heu.......... Maître JM, en risque de paraître outrecuidant................CECI N'EST PAS UNE FLÛTE!!!!!!

[J@M]

Et bien.... JE ME SUIS POSE LA QUESTION !!!

[Marianne]

Leon, Donna ; Pianaro, Roberta.- Brunetti passe à table.- Paris : Calmann Levy, 2011.- (Suspense crime). (20,00€)

Résumé :
Découvrez l’authentique cuisine familiale italienne avec le commissaire Brunetti, héros des romans policiers de Donna Leon, et aussi fin limier que bonne fourchette.

Introduites par des textes inédits de Donna Leon, près de 100 recettes nous offrent un voyage singulier au cœur de la Sérénissme, parmi les parfums et les saveurs de la gastronomie vénitienne : Fagottini aux crevettes Crostini aux aubergines Spaghetti all’amatriciana Lasagne aux cœurs d’artichaut et proscuitto Côtelettes d’agneau al pomodoro Zucchini à la ricotta Gâteau pommes, citron, oranges au Grand Marnier Gâteau aux poires et crème pâtissière.


« Je n'aurais jamais imaginé que j'écrirais un jour un livre de cuisine. Toutefois, après mon quatrième opus des aventures du commissaire Brunetti, les lecteurs ont commencé à commenter ce qui était, à leurs yeux, la présence insistante de la nourriture et des repas dans ces livres.

La famille Brunetti, ou Brunetti seul ou en compagnie de collègues et d'amis, font des repas qui frappent beaucoup de lecteurs comme étant exceptionnels en termes de qualité, de complexité ou simplement de longueur.[...]

Certes, ni tous les Vénitiens ni tous les Italiens ne mangent ainsi tout le temps. Mais je crois pouvoir dire sans me tromper que presque tous ont été élevés dans cette culture de la nourriture et qu'ils considèrent ces longs repas sensuels comme une manière normale de traiter les aliments. Et non seulement les Vénitiens voient les choses ainsi : nous autres, étrangers qui vivons ici, du moins depuis assez longtemps, en sommes venus à voir le fait de se nourrir comme un élément normal de la vie quotidienne, digne d'attention mais pas tellement de commentaires. »

Donna Leon

Idem, il paraît le même jour que le dernier Donna Leon, c'est à dire le 23 fevrier 2011 !!!!