Le Café Florian qui n’était au début qu’une de ces nombreuses botteghe,

allait devenir la plus célèbre traversant les siècles pour parvenir jusqu’à nous !

La popularité de Floriano Francesconi ne faisant que grandir,

les fidèles  qui fréquentaient sa bottega, prirent l’habitude de dire

“Andiamo da Florian ” “Allons chez Florian ”…

L’établissement était baptisé !

[Pour la petite histoire l’établissement « concurrent » le Café QUADRI, lui,

 a emprunté le nom de famille de son propriétaire Giorgio Quadri et non pas son prénom,

montrant ainsi le réel engouement des habitués du « Florian » envers Floriano Francesconi, par cette petite différence !]