Harry's Bar ... ...

[Marianne]

Le mythique Harry's Bar fait l'objet d'un bouquin qui enchantera tous ses admirateurs et tous ceux qui ne le connaissent pas !!!!!

Cipriani, Arrigo.- L'Italie simplissime : Toutes les recettes et astuces du célèbres Harry's Bar de Venise.- Paris : Play Bac, 2008. (22,90€).

Résumé :
Arrigo Cipriani est le fils de Giuseppe, le fondateur du célébrissime restaurant Harry's Bar, à Venise.
Il a pris la suite de son père à la tête de ce restaurant devenu mythique, où I'on vient du monde entier déguster le carpaccio originel et boire un Bellini.
Au fil des pages de cet ouvrage qui lui ressemble, il nous fait partager son plaisir de cuisiner, à travers 150 recettes.
Outre les instructions détaillées pour réussir ses plus grands classiques, il nous transmet sa connaissance des produits et son goût pour la " simplicité sophistiquée ".

[Tintoretto]

Pour l'avoir vu à Noël dans les rayons de la Fnac, j'ai pensé à l'acquérir pour l'offrir à certains amateurs de bonne bouffe mais après l'avoir feuilleté, je n'ai pas été super séduit.
Les recettes n'ont rien de bien exceptionnel. J'ai peut-être été déçu parce que je m'attendais à mieux après avoir vu les mots magiques Harry's bar, Cipriani et Venise.
Je l'ai gentiment reposé là où il était et jeté mon dévolu sur d'autres ouvrages.

[Nicole]

Bon il ne nous reste plus qu'à aller le consulter à la FNAC et... voir !
C'est vrai que la couverture est engageante

[Marianne]

Effectivement, c'est le mieux à faire !!!!