Alors rendez vous samedi 06 mars 2010, à 13h00, sur Arte afin de saliver devant le documentaire intitulée La Cuisine des Terroirs : La Vénitie (et moi, pendant ce temps, je serais au boulot !!!!!
).
Ce reportage a été réalisé en 2008 par Michael Grotenhoff, et, dure environ 26 mn.
Une autre programmation est prévue le lundi 15 mars 2010 à 16h15.
Résumé :
Dans la lagune de Venise, l'île de Pellestrina est partagée entre pêche et agriculture.
Les palourdes récoltées ici permettent de préparer de succulents spaghetti alle vongole.
Le tout arrosé du vin produit par Sandro, qui cultive aussi la salade Trévise, dont les feuilles rouges se prêtent à diverses préparations.
