Le décompte commence .

[silvano]

cioccolata ??? pesce ???

Agnes,
mi stavo appunto chiedendo se conosci e, se ti piace la 'pasta e fagioli' alla veneta e il 'fegato alla veneziana' ???

à bientot
la prochaine semaine je expere d'etre dans la condition d'avoir le pc et internet

[A]

Silvano ..... je HAIS ( HATE ) la " pasta e fagioli" ..... du moins , celle qu'on fait dans les Abruzzes ... avec ces gros fagioli Borlotti ..... santa Nicola' me !
Mais j'adore ( I LOVE ) le figa alla veneziana, un grand classique , à côté duquel on ne peut pas passer .
J'adore la cuisine vénitienne en général sauf les nervi

[Eliane]

Agnès, pour que je m'endorme moins bête ce soir c'est quoi ces "fagioli" que tu as l'air de tellement aimer (c'est d'l'humour !!!)

[A]

... ce sont des haricots .
... les haricots Borlotti ont la particularité d'être blancs comme de l'albâtre , nervurés de rouge .
Le haricot est un élément phare de la gastronomie italienne . On le retrouve en tant que légume , dans les minestrone , dans las pâtes ....
Il a évidemment l'avantage d'avoir un degré de conservation assez élevé . ... et puis , on en trouve toujours dans le jardin .
A Venise, ce plat est sur toutes les cartes . On marie les haricots avec des ..... couennes de porc .... histoire d'y ajouter un goût certain .
Dans les Abruzzes , on y ajoute parfois de la pancetta ou de la salsiccia ( saucisse ) mais il n'est pas rare - par mesure d'économie - de manger les pâtes telles quelles , avec les fagioli .
C'est très calorique comme plat .... alors tu imagines ce que ça donne lorsque tu ingurgites ce plat par 35° à l'ombre

[labeuquette]

fagioli

des fayots quoi !

[Eliane]

ben voilà ; comme ça je comprends tout ! MERCI à vous deux... et... bon appétit !

[Da Ponte]

la recette est en rubrique cuisine

[A]

... vu et lu , cher Da Ponte .
... ça ne me donne toujours pas l'envie d'en manger ..... je dois être traumatisée .

En ce beau et lumineux lundi , et avant de m'en aller faire un petit tour à Trèves - petite ville allemande réputée pour ses vestiges romains -

[A]

.... et pourquoi j'ai un lorsque j'écris T E L E P H O N E R ? ( ... le P H O , peut-être ? )

[A]

Rentrée de mes ruines romaines ( je vous invite tous à découvrir Trèves ..... c'est une cité plus qu'intéressante . .... nous avons même découvert un restaurant qui s'est spécialisé dans les repas .... à la romaine .... tout est scrupuleusement respecté .. nous n'avons pas eu l'occasion de nous y sustenter mais nous y retournerons , c'est certain ) ..... nous en sommes , aujourd'hui , à JOUR J - 11 .
... je sais ce que je vais mettre dans ma valise ... le plus dur sera de ne pas dépasser les 15 kgs règlementaires .

[A]

JOUR J - 10
.... on commence à " rassembler ses jeunes" et surtout ses idées pour ne rien oublier .

[fabrice]

JOUR J - 10
.... on commence à " rassembler ses jeunes" et surtout ses idées pour ne rien oublier .

Encore 10 jours à attendre... Diantre que cela me semble long. C'est très con ce que je vais dire mais j'ai hâte que ce compte à rebours se finisse... je serais aussi à Venise, par substitution certes mais notre Agnès y sera et c'est comme si nous étions un peu tous.

[A]

... on arrive ENFIN à ne garder qu'un chiffre !
JOUR J - 9

Bien sûr , je penserai à vous tous à Venise .... je passerai vous faire de petits bonjours virtuels .... j'ai un petit cyber à la Lista di Spagna qui est bien sympathique
.... et puis , pour certains , il y aura des sms ..... le handy ......

... je vous laisse ... après Trèves avant hier , je m'en vais du côté du Rhin ( mon allemand n'est pas mauvais ... je pensais l'avoir quelque peu oublié mais une fois dans la bain , ça va relativement tout seul )

[A]

.... revenue de mes perditions allemandes ( j'ai trouvé Bonn très commune .... ce n'est certainement ps une ville où je retournerai de si tôt) , nous en arrivons donc à JOUR J - 8
... doucement mais sûrement .

[A]

JOUR J - 7
... cette fois , on y est presque ! ... je vais bientôt sortir ma valise .