voici une recette de Sgroppino pour les nostalgiques du Carnaval 2007.:
Il vous faut:
du prosecco, de la vodka de préférence au citron, du sorbet citron et un peu de lait
Mixer très très rapidement le sorbet dans un peu de lait.
Dans des verres hauts style flûtes à champagne, préalablement rafraîchis, verser à mi-hauteur du prosecco, ajouter une (grosse) cuillère à soupe de vodka et compléter jusqu'au bord avec le sorbet.
Décorer ,si vous avez le temps!
, d'une branche de menthe ou d'une rondelle de citron....
Les amateurs de goût plus sucré remplaceront le sorbet par de la glace au citron ramollie ( oublier dans ce cas le lait)
Mister Da Ponte, vous êtes sensationnel !!!!! 
Va être chouette la bibliothèque à l'issue des essais ... Da Ponte ! Etait ce bien raisonnable de donner l'idée de cette recette à nos deux Nicoises ? 
Maintenant que je la connais, la Cheffe: Elle se laisse vite embarquer dans les délires et avec Marianne .... 
Décidément me shooter au neurofen et au coca light toute la journée ne me réussit guère !!!!!! 
Non non Mister Da Ponte a eu une excellente idée !!!!!! Nos lecteurs apprécient leurs clowns .... ... En ce moment même, nous sommes écroulées de rire sur notre clavier devant eux !!!!! 
